タイ料理を屋台で食べてみたいけど、
料理の名前が分からなくて注文できない・・・・・・・・・
こんな歯がゆい思いをしている人のための、
バンコク・パタヤ・プーケット・チェンマイ・タニヤ(^∀^)タイ全土で「屋台で食べるタイ料理」のガイドブックとなるブログです!
สุกี้ น้ำ
スキー・ナム
「スキー」はタイスキのスキ。
「ナム」は水、液体 (この場合は”汁”)
しかし、コカやMKやテキサスのタイスキとは
似て非なる料理のような気がする。
日本人の口には、有名店のタイスキの方が合うね。
また、写真右上に少し写っているが、
赤い液体(タレ?)、コレが俺は苦手だ。
「スキナム」を注文すると、
この液体を入れて出される場合も多い。
これは食えない日本人が多いのではないだろうか?
肉、エビ、野菜、ウンセン等の具が沢山入っているので、
肉やウンセンだけをこの赤い液体に漬けて食べたりしてみたが、どうもおいしくない。
でも、この赤タレ(?)なしだとまずまず美味いので、
有名店のタイスキしか食べた事がない人は
一度、スキナムをお試しあれ!
また、汁なしの「スキー」は
สุกี้ แห้ง スキ・へーング と言う。
「へーング」は「乾いている、乾く」という意味で、
バミーなどでも同じ言い方をする。
例えば
汁入りラーメンはバミー・ナム、
汁なしラーメンはバミー・へーング。
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