オースワン

 

オースワン
ออส่วน

牡蠣と卵とモヤシ炒め

スペルはこれでたぶん・・・合っていると思う。
これもソンブーンの物（Ｓサイズ）。

ヤワラートの安物の店と値段は変わらない。
味もあまり変わらないけどね。

以前、”牡蠣（カキ）料理”の記事内で
紹介した”ホーイナングロム・クラタッ”は
「牡蠣の鉄板焼き」という説明的表現。
＊「材料×料理法」の語順なので。

このオースワンはこのタイ料理名だと思う。
＊厳密には知りませんヽ(゜∀゜)ノ ワーイ
 

タイのオースワンは、
昔は”超おいしい”と思ったけど、
最近はどの店のも味が落ちたように思う。

バックパッカー＆沈没組の頃は、
ロクな物を食ってなかったために
おいしいと錯覚していただけかもしれないけどね。

日本風の何か・・・例えば、
醤油か、ギョーザのタレみたいなものを加えれば
もっとおいしくなるはずだと思う。