スキー・へーング

สุกี้ แห้ง

スキー・へーング
スキ・乾いた⇒汁なしタイスキ

スキーナムの汁なし版、というべきか。

スキーは日本のスキヤキが源なのだろうか（？）
スキヘーングは、
ダシ（汁）がなくなった状態の日本のスキヤキに似ている。 

写真では誰かのゲロみたいでマズそうだが、
実はこのスキーへーングは、けっこう美味かった。

タイ料理には、
店による”当たり外れ”の差が激しい料理があるが、
スキへーングやスキナムは差が大きい料理の部類だ。

おいしい店で食うと、毎日でも食えるほどおいしいし、
全く日本人の口に合わない味付けの店もある。

これは、アチコチで食べてみて、
おいしい店を見つけるしかないんだね～。


ちなみにバミー（ラーメン）でも、

スープ ＋ ラーメン＝バミー・ナム
スープ無しラーメン＝バミー・へーング

だから、ナムとへーングを覚えておくといいよ！
＊ナムともへーングとも言わなければ、普通はナムが出て来る。